Micro Labaratory Technician Job Vacancy at GSM April 2025

Micro Labaratory Technician Job Vacancy at GSM April 2025

KUSUDIO KUU LA KAZI

Kufafanua, kuunda, na kutekeleza viwango na mazoea ya mikrobiolojia ili kuhakikisha uwiano wa mchakato wa mikrobiolojia na vipimo vya bidhaa. Kufanya uteuzi wa sampuli, maandalizi ya sampuli, na uchambuzi wa malighafi (gumu na ufungaji), sampuli za mchakato wa maji, juisi, na bidhaa za vinywaji laini, na mifuko migumu.

WAJIBU NA MADHUBUTI KUU

Uhakikisho wa Viwango vya Udhibiti wa Ubora

• Hakikisha viwango vya udhibiti wa ubora vimewekwa na vinaeleweka.
• Hakikisha mafunzo ya wakati wa kazi yanafanyika kwa wateknolojia na waendeshaji wa mchakato kulingana na mbinu zilizoanzishwa za QA/QC.
• Hakikisha uthibitisho wa utekelezaji wa taratibu unafanyika ili kuhakikisha kufuata viwango na vipimo vilivyowekwa.
• Hakikisha vifaa vimekalibwa na vinavyofanya kazi kulingana na kiwango cha asili (Ratiba ya ukalibaji na matengenezo ya vifaa imeundwa na inafuatwa).
• Onyesha mwelekeo wowote usiofaa kwa meneja wa ubora na meneja wa uzalishaji kwa hatua, na usimamishe mchakato baada ya mashauriano na pale inapohitajika.
• Fanya ukaguzi wa GMP, usafi, na usalama wa chakula kutambua fursa za uboreshaji.
• Hakikisha vifaa vimekalibwa na vinavyofanya kazi kulingana na kiwango cha asili.
• Boresha uhalali wa vifaa vya kupimia.
• Rekebisha na kuunda kanuni bora za uendeshaji na taratibu za kuboresha uwiano wa mikrobiolojia ndani ya kiwanda.

Uchambuzi Maalum wa Ubora

• Fanya uchambuzi maalum na wa hali ya juu wa ubora ambao timu za zamu hazina wajibu wake.
• Kagua maabara ya mikrobiolojia ili kuhakikisha kufuata mbinu na mara ya uchambuzi wa mikrobiolojia.
• Saidia timu za uzalishaji za zamu kwa kushiriki katika uchambuzi wa mahitaji ya mafunzo.

Usalama

• Tekeleza kanuni na taratibu za usalama, afya na mazingira.
• Dumisha viwango vya usalama na usafi wa kazi.
• Kipa kipaumbele ubora na usalama wa bidhaa kulingana na ISO22000.
• Kufuata sera ya Vifaa vya Kinga Binafsi (PPE).
• Kutambua hali na mazoea yasiyo salama na kuchukua hatua.
• Kuongoza mkakati wa ubora wa tovuti.

Uboreshaji wa Mazoea ya Mikrobiolojia

• Rekebisha na kuunda kanuni bora za uendeshaji na taratibu za kuboresha uwiano wa mikrobiolojia ndani ya kiwanda.
• Mwingiliano wa Mazoea Bora ya Uendeshaji (BOP) na Mpango wa Ushirika na Wauzaji unahusisha kusimamia mfumo rasmi wa kushirikiana na wauzaji kuboresha utendaji wa usafi katika kiwanda.
• Toa uongozi na utaalam wa kiufundi kwa kuboresha mazoea ya mikrobiolojia kupitia utatuzi wa matatizo.
• Matumizi sahihi ya kemikali za maabara na vifaa vinavyotumika kwa kusaidia mipango ya kuhifadhi gharama.

VIPIMO VYA UTENDAJI KUU

Ubora wa Bidhaa na Usalama wa Chakula

• Uchambuzi wa sampuli za bidhaa zilizorudishwa na wauzaji.
• Ukusanyaji wa sampuli za kupima ladha kulingana na mahitaji.
• Kusaidia Uundaji wa Bidhaa Mpya (NPD).
• Uthibitisho na Ufuatiliaji wa Sehemu Muhimu za Udhibiti (CCP).
• Kufuata sera ya usalama wa chakula na usafi.
• Ukaguzi wa HACCP, viwango vya GMP, na mahitaji ya CIP.

Udhibiti wa Mchakato

• Uchaguzi wa sampuli unafanywa kulingana na mbinu zilizowekwa.
• Sampuli zinatambuliwa, kuthibitishwa na kushughulikiwa kwa kudumisha uadilifu kulingana na mwongozo.
• Sampuli zinaandaliwa na kutumiwa, ikiwa ni lazima, kulingana na mbinu iliyowekwa.
• Vifaa, vyombo, na kemikali vinavyohusika vinaandaliwa kulingana na mbinu iliyowekwa.
• Uchambuzi unafanywa kwa kutumia mbinu za msingi za maabara na mazoea.
• Matokeo sahihi yanatolewa kwa nyakati maalum.
• Matokeo yanarekodiwa na kuripotiwa kulingana na miongozo ya kawaida.
• Kutambua kutofautiana na viwango.
• Kufuata taratibu za udhibiti wa nje ya viwango.

Usalama, Afya na Mazingira

• Kufuata sera ya PPE.
• Kutambua hali na mazoea yasiyo salama na kuchukua hatua.
• Kemikali na virejeshi vinashughulikiwa kulingana na taratibu zilizowekwa (matriki ya ulinganifu).
• Vitu vya hatari huhifadhiwa, kushughulikiwa, na kutupwa kulingana na taratibu.
• Kufuata sheria, miongozo, na mazoea ya usalama ya maabara yaliyorekodiwa.
• Matukio yanaripotiwa na kushughulikiwa kulingana na taratibu.
• Ratiba za usafi wa maabara zinazingatiwa.

Upatikani na Uaminifu wa Vifaa vya Maabara

• Rekodi za ukalibaji zinapatikana na kusasishwa.
• Kufuata mara zilizowekwa za ukalibaji.
• Kuvunjika kwa vifaa kunarekodiwa na kufahamishwa.

UWEZO NA UJUMUISHI WA UTAHINIWA

SIFA NA UZOEFU

• Shahada ya kwanza/diploma katika sayansi ya chakula na teknolojia/mikrobiolojia/biokemia au nyanja zinazohusiana kutoka taasisi inayotambuliwa.
• Uzoefu wa kazi (miaka 2-3) katika sekta ya vinywaji itakuwa faida.
• Ujuzi wa viwango vya ISO (ISO 9001-QMS, ISO 22000-FSSC, ISO 14001-EMS, 45001-OHSMS, n.k.).
• Ujuzi wa SAP—ERP.
• Uwezo wa kutumia programu za kompyuta kwa ujumla.
• Uelewa mzuri wa mifumo, michakato, na uchambuzi wa maabara ya mikrobiolojia.
• Uwezo wa mawasiliano na ujuzi wa mwingiliano.
• Uwezo wa kutatua matatizo.
• Uelewa mzuri wa HACCP, viwango vya GMP, na mahitaji ya CIP.
• Makini kwa undani.

Jinsi ya Kutuma Maombi:

BONYEZA HAPA KUTUMA MAOMBI